最近は、少し早起きしての楽しみ。

大好きなコーヒーをハンドドリップで淹れてます！

ハンドドリップはとても奥が深く、まだまだ素人の私は毎回味が違っている状態ですが(笑)

豆の挽き方、量、お湯の温度、蒸らし時間や蒸らし方、ドリップのお湯の入れ方、

などなど、、、大切なポイントが沢山あります。

一つでも狂うと、味が変わってしまい安定しません。

蒸らし方も、なかなかマメが膨らんでくれず、ユーチューブを見ながら勉強中！！

しかし、これだけこだわり自分で淹れたコーヒーは格別にうまい(^^)/

毎日楽しみながら、練習していきます！