こんにちは小池です。



 

 

 

 

 

 

 

 

毎朝日課の１つに、ハンドドリップでコーヒーを淹れ飲んでいます。

こだわりの豆を飲む直前で挽き、こだわりの器具で淹れる。

その日の飲みたい味に合わせて豆の種類や、飲みたい濃さを考慮してグラムの調整、

お湯の温度、豆の蒸らし時間、注ぐスピードや注ぐお湯の圧などこだわりが強いです(^^)

１日の始まりを美味しいコーヒーでスタートできるのは

とても贅沢ですよね。